Descrizione
UVAGGIO: Uva Rossa Toscana IGT
TIPOLOGIA DEL TERRENO: medio impasto, franco argilloso.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %vol
CARATTERISTICHE: il colore è un bel rosso rubino intenso. I profumi sono caratteristici di frutti rossi. Buona struttura e media persistenza. Si distingue per
la pulizia dei profumi la buona beva e la gustosa morbidezza che lo rende un ottimo vino da pasto.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: Servire a 16-18°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: indicato con carni rosse, formaggi ed anche zuppe di pesce se servito a temperature di 13°C. Ideale come vino da tutto pasto.
L’ETICHETTA E IL NOME: il nostro vino prende il nome dalle colline adiacenti al Monte Maggio dove sono dislocati i vigneti dei nostri soci conferitori più grandi e
dove ha sede la nostra cantina. L’etichetta richiama il profilo collinare della nostra terra a volte dolce a volte impervio.