TOSCANA ROSSO IGT – BUCA DEL MERLO
TOSCANA ROSSO IGT – BUCA DEL MERLO

TOSCANA ROSSO IGT – BUCA DEL MERLO

TOSCANA ROSSO I.G.T - BUCA DEL MERLO

ZONA PROVENIENZA: TOSCANA, VAL D' ELSA, TERRITORI PREVISTI DALL'ART. 3 DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
AMBIENTE PEDOCLIMATICO: ZONE COLLINARI, TERRENI COSTITUITI DA SUBSTRATI ARENACEI, CALCAROMARNOSI,SCISTI ARGILLOSI
VITIGNI :  VITIGNI IDONEI ALLA COLTIVAZIONE NELL'AMBITO DELLA REGIONE TOSCANA
VINIFICAZIONE: VENDEMMIA PREVALENTEMENTE MECCANIZZATA, DIRASPA - PIGIATURE DI UVE FRESCHE E RAPIDO AVVIO ALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA, RIMONTAGGI GIORNALIERI VINIFICAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA 25°C/28°C A CONTATTO CON LE BUCCE PER 10 GG
COLORE: ROSSO INTENSO BRILLANTE.
CARATTERISTICHE : PROFUMO FRUTTATAO E VINOSO; SAPORE ASCIUTTO.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: VINO PARTICOLARMENTE INDICATO CON RIBOLLITE, CARNI, CACCIAGIONE E FORMAGGI.
DEGUSTAZIONE: VINO DA CONSUMARSI SERVENDO ALLA TEMPERATURA DI 18° C VINO DA MEDIO INVECCHIAMENTO
GRADO ALCOL GRADO ALCOLICO 13,5% VOL
SOSTANZE ALLERGENICHE CONTENUTE CONTIENE SOLFITI