TOSCANA BIANCO IGT – NINFALE
TOSCANA BIANCO IGT – NINFALE

TOSCANA BIANCO IGT – NINFALE

TOSCANA BIANCO IGT - NINFALE T.S.

ZONA PROVENIENZA: TOSCANA, TERRITORI DELLA VAL D' ELSA
AMBIENTE PEDOCLIMATICO: ZONE COLLINARI CON ALTITUDINE MEDIA DI 300 MT. E TERRENI COSTITUITI DA SUBSTRATI ARENACEI, MEDIO IMPASTO ARGILLOSI
VITIGNI : UVE TREBBIANO, MALVASIA IN PERCENTUALI VARIABILI
VINIFICAZIONE: VENDEMMIA PREVALENTEMENTE MANUALE, DIRASPATURA DI UVE FRESCHE PRESSATURA SOFFICE IN PRESSE PNEUMATICHE, PULIZIA DEL MOSTO, FERMENTAZIONE ALCOLICA CON LIEVITI SELEZIONATI A TEMPERATURA CONTROLLATA DI CIRCA 15°. SEGUE LUNGO AFFINAMENTO SULLE FECCE FINI IN SERBATOI DI ACCIAIO.
COLORE: COLORE GIALLO PAGLIERINO.
CARATTERISTICHE: BOUQUET FINE E DELICATO, SAPORE ASCIUTTO E FRESCO.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: VINO PARTRICOLARMENTE INDICATO CON PORTATE A BASE DI PESCE, VEDRDURE E FORMAGGI FRESCHI.
DEGUSTAZIONE: VINO DA CONSUMARSI SERVENDO ALLA TEMPERATURA DI 10/12°C VINO DA BREVE INVECCHIAMENTO
GRADO ALCOL GRADO ALCOLICO 12,5% VOL
SOSTANZE ALLERGENICHE CONTENUTE CONTIENE SOLFITI