CHIANTI CLASSICO DOCG – RBB 1961
CHIANTI CLASSICO DOCG – RBB 1961

CHIANTI CLASSICO DOCG – RBB 1961

CHIANTI CLASSICO DOCG - RBB 1961

 

ZONA PROVENIENZA: TOSCANA, TERRITORI PREVISTI DALL'ART. 3 DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
AMBIENTE PEDOCLIMATICO: ZONE COLLINARI CON ALTITUDINE MEDIA DI 300 MT. E TERRENI COSTITUITI DA SUBSTRATI ARENACEI, CALCAROMARNOSI, RICCHI DI SCHELETRO
VITIGNI: SANGIOVESE. ED IN MINOR MISURA ALTRI VITIGNI IDONEI ALLA COLTIVAZIONE NELL'AMBITO DELLA REGIONE TOSCANA
VINIFICAZIONE: VENDEMMIA PREVALENTEMENTE MECCANIZZATA, DIRASPA - PIGIATURE DI UVE FRESCHE E RAPIDO AVVIO ALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA, RIMONTAGGI GIORNALIERI VINIFICAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA 25°C/28°C A CONTATTO CON LE BUCCE PER 12 GG
COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO
CARATTERISTICHE: VINO CON BOUQUET INTENSO, FRUTTATO SAPORE PIENO ED EQUILIBRATO SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO, LAMPONE E VIOLETTA PROSEGUE CON SENSAZIONI BALSAMICHE CHE SI COMPLETANO CON GLI AROMI TERZIARI DOVUTI ALL' INVECCHIAMENTO IN LEGNO LASCIANDO PIACEVOLI RICORDI DI VANIGLIA E CACAO.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: VINO PARTICOLARMENTE INDICATO CON CACCIAGIONE, ARROSTI , SELVAGGINA E FORMAGGI STAGIONATI
DEGUSTAZIONE: VINO DA CONSUMARSI SERVENDO ALLA TEMPERATURA DI 18° C VINO DA MEDIO/LUNGO INVECCHIAMENTO
GRADO ALCOL: GRADO ALCOLICO 13,5% VOL
SOSTANZE ALLERGENICHE CONTENUTE: CONTIENE SOLFITI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gentili clienti,

 Cantine Vivito è lieta di presentarvi la NOVITA' 2024 

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